Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 3 septembre 2021
Caviar d'aubergines aux noix à la grecque
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Baba ganoush, moutabal, melitzanosalata, caviar d'aubergines, des noms différents pour des recettes qui partagent une même délicieuse ...
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mardi 31 août 2021
Gâteau de manioc au caramel et au rhum
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Les gâteaux de manioc, j'adore ça. Il y a pour moi quelque chose d'irrésistible dans la texture légèrement caoutchouteuse que donne ...
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vendredi 27 août 2021
Slushie de figues Armagnac-citron
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Un sorbet pour adulte, super rapide à préparer et une très bonne façon d'utiliser des figues très mûres qui ne tiendront plus très longt...
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mardi 24 août 2021
Khorech à l'agneau, au citron noir et aux pommes de terre (Iran)
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Un khorech (= un plat en sauce, mijoté) iranien qui est parfait pour mettre en valeur le goût du citron noir, ce citron séché très populai...
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