Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
mardi 5 octobre 2021
Tarte aux oignons sur pâte briochée à l'allemande (Zwiebelkuchen)
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Il y a quelques années, nous avons eu une étudiante allemande au labo, Chantal. Pour son anniversaire, elle nous avait apporté une des spé...
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vendredi 1 octobre 2021
Yaourt cuit au four et prunes rôties aux épices
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Minimum d'effort pour ce dessert assez chic et satisfaisant: moi qui adore les cheesecakes sous toutes leurs formes, je ne pouvais que...
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mardi 28 septembre 2021
Curry d'agneau au thé fermenté (Birmanie)
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Je ne suis jamais allé en Birmanie, donc je n'ai jamais eu l'occasion de goûter le vrai 'lahpet' (ou 'laphet'), d...
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vendredi 24 septembre 2021
Gâteau aux noix hachées et cardamome
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Un gâteau tout ce qu'il y a de plus automnal: une texture moelleuse (la pâte est enrichie en crème épaisse) dans laquelle se cache un mé...
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