Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 7 octobre 2022
Far aux poires et au miel
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Quand j'ai quitté le cocon familial du côté de Nantes pour mes 3 années d'ingénieur à Toulouse, j'avais un tout petit carnet de ...
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mardi 4 octobre 2022
Haricots blancs à la soubressade et aux poireaux
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Une recette aux saveurs espagnoles, mais en fait improvisée un weekend où je n'avais pas vraiment prévu ce que j'allais préparer en...
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vendredi 30 septembre 2022
Boeuf épicé cuit vapeur aux brisures de riz (Sichuan)
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Une nouvelle preuve que la cuisine chinoise n'a pas fini de nous surprendre: dans ce 'fen zheng niu rou', découvert chez Fuchsia...
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jeudi 22 septembre 2022
Cookie à partager pour les grands à la bière noire et au chocolat noir
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J'adore les saveurs maltées dans les desserts, mais trouver du bon extrait de malt n'est pas toujours facile (mon stock, acheté en A...
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