Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 28 octobre 2022
Poutine à trou acadienne (aux coings)
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Une poutine... à trou? aux coings ? Je vois sur votre tête votre confusion ;-) Alors oui, la poutine québecoise (frites, fromage en grains, ...
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mardi 25 octobre 2022
Pilaf à l'agneau, aux carottes et aux coings
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Inspirée d'un pilaf turc classique, cette recette sent tellement bon l'automne, c'est un régal. Du riz, donc, pour la base (j...
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vendredi 21 octobre 2022
Poisson hraïmi (en sauce à l'ail, à la harissa et à la tomate)
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Un classique d'Afrique du nord, populaire dans la cuisine juive sépharade, le poisson hraïmi (parfois aussi appelé 'poisson malin...
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mardi 18 octobre 2022
Maïs au lait de coco comme au Brésil (mungunzá de canjica)
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La mungunzá, c'est un peu comme un version brésilienne du riz au lait, mais sans riz et sans lait ;-) En guise de riz on a dans la mun...
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