Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 20 janvier 2023
Crème de courge du Cachemire (Chutney)
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Un petit condiment sucré-salé du Cachemire, qui se sert en accompagnement d'un curry de viande (ou d'un curry de coings , pourquoi...
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mardi 17 janvier 2023
Gâteau malais cuit à la vapeur (Ma Lai Gao)
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'Gâteau malais' (Ma Lai Gao, 馬拉糕 ), c'est le nom de ce gâteau en chinois, qui n'est pas vraiment originaire de Malaisie, et...
vendredi 13 janvier 2023
Pâtes au boeuf et aux oignons comme en Croatie
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Une recette ramenée de Croatie dans nos valises ce printemps. Proximité avec l'Italie oblige, on mange pas mal de pâtes en Croatie (la D...
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mardi 10 janvier 2023
Haricots noirs mijotés comme en Equateur
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A la maison, il y a des légumineuses au menu au moins une fois tous les 15 jours, souvent sous forme d'une grande cocotte épicée qui n...
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