Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
mardi 27 février 2024
Champignons shiitake caramélisés à la chinoise
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Je suis toujours fasciné par la cuisine bouddhiste, qu'elle soit de Chine, de Corée ou du Japon. C'est une mine de recettes végétar...
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vendredi 23 février 2024
Gratin de navets (racines et fanes)
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Un gratin 100% navet qui m'a été inspiré par la découvertes de navets vendus avec leurs fanes près de chez moi (généralement les fanes...
mardi 20 février 2024
Barres Kalakaua (cerises, noix et noix de coco)
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Une recette un peu rétro (les cerises maraschino rose fluo ont un petit air des années 80) un peu exotique (la noix de coco et le rhum) que...
vendredi 16 février 2024
Challah miel et sésame dans un moule bundt
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J'hésitais depuis des années à acheter un moule type bundt de chez NordicWare . J'avais découvert ces moules métalliques (nés aux US...
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