Cocktail Shot Gun

Ce 'shot gun' n'est pas un shot, ni un cocktail classique, mais une variation sur le thème du on-ne-peut-plus-classique 'Old Fashioned'. J'adore le Old fashioned, qui n'est rien d'autre qu'un whisky mélangé à un peu de sucre pour la douceur et un peu de bitter pour l'amertume.
J'ai découvert cette version 'shot gun' sur la dernière bouteille de bourbon que j'ai ramené des USA, elle comprend donc du bourbon, sucré avec un peu de confiture d'abricot et de sirop d'érable et aromatisé avec du bitter à l'orange: simple et délicieux! Plutôt que le servir comme d'habitude dans un verre à whisky, j'ai choisi une coupe pour changer.

Ingrédients (par personne):

1 cuill à café de confiture d'abricot (sans les morceaux)

2 traits de bitter à l'orange 

1 cuill à café de sirop d'érable

60ml de bourbon

Préparation:

Mélangez tous les ingrédients au shaker avec beaucoup de glace. Filtrez dans une coupe refroidie et garnissez d'un zeste d'orange.

Santé!