Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
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mardi 21 avril 2015
Dhal au concombre amer (Teto dal)
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Parfois il ne faut pas plus qu'un dhal savoureux avec du riz blanc pour être heureux, surtout si on mange le tout à la main, co...
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vendredi 27 février 2015
Riz confit à l'orange sanguine (Kalamar Jarda)
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Une recette inspirée par le livre 'Life and Food in Bengal' dont je vous avais déjà parlé . Un peu de riz, des oranges (sanguin...
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mardi 23 avril 2013
Aloo Dum: curry de pommes de terre comme au Bengale
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J'aime bien la façon dont les bons livres de cuisine voyagent. Cette recette est extraite du livre ' Life and Food in Bengal...
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