Un peu gay dans les coings...

Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)

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mardi 24 juin 2025

Manioc bouilli sauce à l'oignon et à l'ail (yuca con mojo) - Puerto Rico

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Le manioc , j'en cuisine de temps en temps, mais je me rends compte que c'est le plus souvent en version sucrée (je suis fan des gât...
vendredi 29 juin 2018

Ribs fumées au barbecue aux saveurs cubaines, mojo à la mangue

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Des ribs cuites au barbecue, c’est un des grands plaisirs des beaux jours, non? J’en fait assez régulièrement (enfin, aussi réguliè...
7 commentaires:
vendredi 9 janvier 2015

Poulet en cocotte aux poivrons, ail et oignon (Cuba)

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Une recette cubaine toute simple pour varier un peu du simple poulet rôti du dimanche. Ici le poulet est cuit en cocotte ce qui lui gar...
10 commentaires:
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A Bruxelles on trouve des ingrédients du monde entier, autant en profiter! Les photos sur ce blog ne sont pas libres de droit. Pour me contacter: sylvain.coings[AT]yahoo[DOT]com
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