Un peu gay dans les coings...

Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)

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mardi 14 février 2023

Gâteau aux panais, glaçage léger à l'orange sanguine

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J'avais 12 ans quand pour la première fois j'ai entendu parler d'un gâteau aux carottes. C'est mon professeur d'anglais ...
4 commentaires:
vendredi 15 novembre 2019

Soupe roumaine aux coings (Supa de Gutuie)

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Une soupe roumaine tellement simple que j'avais un peu peur de ne pas aimer à vrai dire! Pas d'épices, pas d'oignon, pas ...
2 commentaires:
vendredi 18 janvier 2019

Gâteau au panais, glaçage à l'orange sanguine

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Un gâteau vraiment de saison, inspiré du fameux carrot-cake anglo-saxon. Cette version est adaptée de celle proposée par les équi...
5 commentaires:
mardi 20 mars 2018

Carbonnades de boeuf à la coréenne

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Le printemps est à nos portes, mais cette semaine l'hiver fait quelques heures sup', ce qui m'a donné envie d'un derni...
4 commentaires:
mardi 24 novembre 2015

Betterave et panais rôtis au four à l'absinthe

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J'adore les légumes racines rôtis au four. C'est tellement simple à réaliser et cuits de cette façon, ils gagnent en saveur, ...
9 commentaires:
lundi 12 avril 2010

Panais rôtis à la morcilla espagnole et au miel

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Depuis qu'on a redécouvert le panais il y a quelques années, on est fan . L'année dernière on en a donc semé au jardin au printemps,...
7 commentaires:
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A Bruxelles on trouve des ingrédients du monde entier, autant en profiter! Les photos sur ce blog ne sont pas libres de droit. Pour me contacter: sylvain.coings[AT]yahoo[DOT]com
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