Un peu gay dans les coings...

Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)

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vendredi 14 mai 2021

Café à l'oeuf de Hanoi

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    Ma relation avec le café est relativement récente. Après avoir été un buveur exclusif de thé pendant des décennies, c'est lors d...
6 commentaires:
vendredi 7 février 2020

Crème d'avoine chaude au whisky

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Inspirée par l'Athol Brose, une préparation classique écossaise à base d'avoine, miel et whisky, cette boisson crémeuse est u...
5 commentaires:
vendredi 30 août 2019

Atole de zarzamora: boisson de maïs à la mûre (Mexique)

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Quand j'étais gamin, j'avais un problème avec les mûres. J'adorais la gelée de mûres de ma maman, mais je n'aimai...
5 commentaires:
vendredi 2 janvier 2015

Whisky (ou Rhum) chaud au beurre et aux épices

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Le rhum chaud au beurre ('Hot buttered rum') est un classique nord-américain, une alternative très gourmande au vin chaud quan...
8 commentaires:
mardi 6 novembre 2012

Infusion de coing séché

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 J'ai goûté pour la première fois c e que je croyais être une infusion de coings cet été à l'évènement 'Essence of Thaïland...
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jeudi 7 octobre 2010

Lait de poule express à l'advocaat

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"Je suis malade, complètement maladeeeuuuhhh", à reprendre façon Serge Lama, ou encore mieux : version Dalida (on ne se refa...
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A Bruxelles on trouve des ingrédients du monde entier, autant en profiter! Les photos sur ce blog ne sont pas libres de droit. Pour me contacter: sylvain.coings[AT]yahoo[DOT]com
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