Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
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vendredi 15 septembre 2023
Curry de porc au boudin inspiré des Philippines (dinuguang)
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La première fois que j'ai goûté le dinuguang, c'était au Philippine Food Festival à Bruxelles. Je ne savais pas trop ce que j'av...
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mardi 26 janvier 2021
Rougail de boulettes au boudin noir
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Double inspiration pour cette recette: La Réunion et Nigella. La Réunion d'abbord pour les bases du rougail: tomates, ail, gingembre, pi...
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mardi 6 novembre 2018
Coings, pommes de terre et lard/boudin au four
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Beaucoup de coings au jardin cette année, donc je me creuse la tête pour en consommer le plus possible sous des formes variées. Malgré...
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