Un peu gay dans les coings...

Un vrai rayon de soleil que ces boulettes inspirées de la cuisine afghane, dont les épices évoquent la route de la soie. La sauce est parfum...

Quand on pense curry vert, on pense tout de suite à l'emblématique curry vert thaï, mais il n'est pas le seul. Un de mes currys préf...

Ces bouchées-vapeur venues du Laos sont aussi originales dans leur préparation (la peau qui entoure ces dim sum est faite de perles de tapio...

Double inspiration pour cette recette: La Réunion et Nigella. La Réunion d'abbord pour les bases du rougail: tomates, ail, gingembre, pi...

  Ce jour-là, j'avais envie de boulettes, mais je n'arrivais pas à me décider comment les accommoder (ce ne sont pourtant pas les re...

La première fois que j'ai goûté la sauce Sambre et Meuse, c'était lors du Salon du Blog Culinaire en Belgique (super s...

Riz gluant et lait de coco sont deux ingrédients qui se marient à merveille dans cette recette indonésienne, pas si différente de cel...

Une recette d'inspiration iranienne (plat mijoté inspiré des khoresh) mais avec un ingrédient qui n'a rien d'iranien: les...

Une recette qui associe deux de mes grandes amours culinaires: les boulettes et les pois chiches, que rêver de mieux? ;-) La recette e...

Une nouvelle friterie a ouvert dans notre quartier ( Master Frites place Meiser ), et ça m'a donné envie de préparer une recette qu...

La Belgique n'est clairement pas le pays des abricots: ici il faut avoir de la chance pour trouver sur le marché de bons abricots ...

Chez nous, quand c'est boulettes, c'est fêêête! Et cette version inspirée d'une recette suédoise ('Boeuf à la Lindström...