Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
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vendredi 15 septembre 2017
Pilaf de Boulghour aux champignons
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Une improvisation du dimanche midi, pour accompagner un poulet rôti et parce que j'avais acheté un mélange de champignons sans tr...
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mardi 1 août 2017
Tomates farcies au boulghour fermenté
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Une des joies de l'été, c'est la préparation de tomates farcies. Celles de ma maman, classiques à la viande hachée avec des tom...
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mercredi 17 août 2016
Pilaf de boulghour, sauce tahiné (Arménie)
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Cette recette arménienne peut au choix servir d'accompagnement pour une viande grillée ou rôtie ou être servie en plat unique. Elle...
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jeudi 28 août 2014
Tarhana de boulghour (soupe turque de blé et de légumes fermentés)
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Me revoilà avec mes fermentations: avouez que ça vous avait manqué! ;-) L'été se prête bien aux fermentations puisque les tempér...
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