Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
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mardi 17 décembre 2024
Gâteau de Noël Jamaïcain aux fruits secs (Black Cake)
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C'est en lisant l'an dernier le chouette roman 'Black Cake' de Charmaine Wilkinson que j'ai eu envie de faire un black...
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mardi 2 août 2022
Poulet au lait de coco, carottes et poivron des Antilles
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Rien de tel qu'une recette des Antilles pour voyager en cuisine cet été! Adaptée d'une recette de Trinidad et Tobago, cette recette...
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vendredi 6 juillet 2018
Gratin d'aubergines à la Créole
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Inspiration venue des Iles Vierges (rien que le nom fait rêver, hein?! ;-) pour ce gratin d'aubergines très savoureux: tomates, poi...
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mardi 3 juillet 2018
Salade de bananes vertes comme dans les Caraïbes
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Des bananes en salade? Oui, mais des bananes vertes! Il faut donc d'abord les cuire (sans les peler, c'est pratique!) puis une...
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