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vendredi 15 décembre 2023

Gaufrettes roumaines salées au fromage (Saratele)

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Une recette que j'ai gardée longtemps dans mes réserves, puisque c'est Sorina, une fidèle lectrice qui me l'avait envoyée il y a...
3 commentaires:
mardi 30 novembre 2021

Choucroute mijotée à la russe

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C'est drôle, dès qu'on dit que le mot 'choucroute', tout le monde voit directement une grosse choucroute alsacienne très gar...
12 commentaires:
mardi 23 novembre 2021

Radis rôtis au carvi et à l'ail

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On ne cuisine que très rarement la radis chaud par chez nous, et pourtant ce cousin du navet s'y prête sans problème, avec l'avantag...
6 commentaires:
mardi 5 octobre 2021

Tarte aux oignons sur pâte briochée à l'allemande (Zwiebelkuchen)

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  Il y a quelques années, nous avons eu une étudiante allemande au labo, Chantal. Pour son anniversaire, elle nous avait apporté une des spé...
5 commentaires:
mardi 1 juin 2021

Pilaf géorgien d'agneau au carvi

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Pilaf, plov, pulao, polow... Des langues différentes, mais une même famille de plats, originaire d'Asie Centrale. Je devais avoir 11-12 ...
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vendredi 20 novembre 2020

Biscuits de la Sainte Catherine (Cattern cakes)

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     J'aime toujours l'idée de ces recettes qui étaient préparées une seule fois dans l'année, pour célébrer une date précise. E...
8 commentaires:
vendredi 3 juillet 2020

Cake sucré aux graines de carvi (seed cake)

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J'avais toujours été intrigué par cette recette de seed cake britannique, repéré il y a des années dans un livre accompagnant le Great B...
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