Un peu gay dans les coings...

 Inspiration russe (de chez Darra Goldstein , comme souvent) pour cette recette végé, puisqu'on y retrouve 3 ingrédients emblématiques d...

    Une recette "bête comme chou" (ahahah ;-)  pour mettre en valeur un humble chou blanc à la mode hongroise: des nouilles (maiso...

    Ce 'Kålpudding' , comme on l'appelle en Suède est une variation sur un thème hivernal connu: chou et viande hachée. Chez moi...

   Un classique de la cuisine éthiopienne que ce 'Gomen besiga'. 'Gomen' c'est le chou éthiopien, sans réel équivalent c...

Le 'pirog', c'est la tourte russe par excellence, celle qui représente l'hospitalité slave: croûte croquante, garnitur...

Pour nous européens, la choucroute évoque l'Alsace, ou l'Allemagne, mais il s'agit en fait d'une invention chinoise! ...

Lors de nos dernières vacances en Louisiane, nous nous sommes principalement concentrés sur la Nouvelle-Orléans, mais nous avons égale...

Il existe une infinité de recette de Borscht, cette soupe ukrainienne de boeuf et de betteraves. La variante que je vous propose est à ...

Le chou de Bruxelles est vraiment un légume mal aimé, alors que bien préparé ça peut être tellement bon! J'ai préparé cette rec...

Comme beaucoup de cuisines méditerranéennes, la cuisine grecque excelle à dévoiler le meilleur des légumes de saison. Cette recette de ...

L'idée de préparer ce kimchi à la couleur assez incroyable (dont la recette est dérivée d'une recette d' Edward Lee ) m...