Un peu gay dans les coings...
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mardi 14 janvier 2025
Machboos de poulet et de riz au citron séché comme dans les Pays du Golfe Persique (Kabsa)
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Ce plat, le Machboos (ou Kabsa, selon les endroits), est un peu le cousin du golfe persique du Biryani indien: de la viande (ici du poulet, ...
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mardi 24 août 2021
Khorech à l'agneau, au citron noir et aux pommes de terre (Iran)
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Un khorech (= un plat en sauce, mijoté) iranien qui est parfait pour mettre en valeur le goût du citron noir, ce citron séché très populai...
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mardi 4 août 2015
Confiture de nectarines aux citrons noirs séchés
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Une confiture tout simplement divine. Le citron noir séché iranien apporte une saveur particulièrement séduisante aux nectarines (je v...
2 commentaires:
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