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vendredi 15 avril 2022

Dessert ultra-rapide au citron en 10 minutes

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Bon, je ne savais pas trop comment appeler cette recette: ce n'est clairement pas une tarte au citron, mais il y a quand même un peu de ...
8 commentaires:
vendredi 5 octobre 2018

Steak comme aux Philippines (Bistek tagalog)

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Une façon épatante de transformer un simple steak en voyage exotique vers les Philippines, avec quelques ingrédients seulement : sau...
10 commentaires:
vendredi 4 août 2017

Aubergines fumées au porc haché (Vietnam)

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Je suis fan de ces recette asiatiques où la viande n'est pas l'élément principal mais bien un exhausteur de goût pour la légum...
9 commentaires:
mardi 15 septembre 2015

Pickles de citrons verts pimenté-sucré (Inde)

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Cette recette pourrait être un hommage à Didier Barbelivien (grand poète s'il en est ;-) ), avec comme sous-titre: 'Il faut lai...
4 commentaires:
mardi 18 novembre 2014

Betterave sucrière confite au sirop

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15 ans que je suis en Belgique, 15 ans que je travaille pour une société qui vend des semences de betterave sucrière aux agriculteurs,...
13 commentaires:
vendredi 25 juillet 2014

Margarita au mezcal et au pimenton

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Un petit aller simple vers le Mexique avec cette margarita au goût fumé. Doublement fumé, même puisque j'ai utilisé du mezcal à l...
4 commentaires:
vendredi 25 octobre 2013

Sirop de coings au citron vert

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Comment continuer à profiter du goût des coings quand la saison sera passée? On peut bien sûr faire de très classiques pâtes de coings,...
10 commentaires:
vendredi 3 mai 2013

Gâteau chocolat-citron vert (sans farine) et crème 'Margarita'

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Chocolat et citron vert, une alliance qui me plaît, à moi qui ne suis pas un grand mangeur de chocolat: si on y ajoute une chantilly faç...
2 commentaires: