Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
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mardi 27 juin 2023
Sauté de concombre amer comme à Okinawa (Goya Chanpuru)
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J'aime l'amertume en cuisine, même si je sais que ce n'est pas une préférence que tout le monde partage. Naturellement, j'ai...
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mardi 21 avril 2015
Dhal au concombre amer (Teto dal)
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Parfois il ne faut pas plus qu'un dhal savoureux avec du riz blanc pour être heureux, surtout si on mange le tout à la main, co...
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vendredi 7 septembre 2012
Souvenir du Japon: concombre amer (goya)
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Depuis que j'ai découvert le concombre amer dans les épiceries asiatiques de Bruxelles, je suis fan: farci à l'indienne ou à la t...
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