Un peu gay dans les coings...
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vendredi 6 octobre 2023
Pastalaya comme en Louisiane
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Je cuisine la jambalaya (plat complet de riz épicé et de viande et/ou de fruits de mer typique de Louisiane, sans doute hérité de la paella...
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mardi 28 avril 2015
Haricots rouges et Riz: 'Red beans & Rice' comme à la Nouvelle-Orléans
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Un grand classique créole de la Nouvelle-Orléans, dont l'histoire est intéressante. Traditionnellement, le dimanche à 'Nola...
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