Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
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jeudi 30 mars 2023
Kutsinta: bouchée sucrée des Philippines à la farine de manioc
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Dans les kutsintas (ou cuchintas), tout est question de texture: celle-ci doit être caoutchouteuse! Une texture pas très valorisée sous no...
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mercredi 18 août 2021
Kisiel aux mûres
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Des mûres au jardin: pas assez pour faire une confiture, pas le courage pour me lancer en pâtisserie, du coup l'idée la plus simple qui ...
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mardi 2 juillet 2019
Crème-dessert vietnamienne aux haricots blancs (Chè đậu ván)
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Lors de nos vacances au Vietnam il y a quelques années, on avait adoré déguster du Chè à tout moment de la journée, parfois sans trop...
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