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mardi 17 septembre 2024

Porridge d'avoine épicé salé à l'indienne (Masala Oats)

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J'avoue que je n'avais jamais pensé à un porridge d'avoine salé épicé avant de découvrir l'existence des 'Masala Oats...
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mercredi 20 décembre 2023

Truffes au rhum et aux flocons d'avoine

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Nous voici déjà quasiment à la fin de l'année. L'occasion de vous remercier toutes et tous de m'avoir suivi ici et sur les résea...
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vendredi 29 mai 2020

Cookies au thé matcha et à l'avoine (recette de Jean Hwang Carrant)

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Un weekend parisien (pré-Covid19, ah, la belle époque!), une promenade en amoureux dans le Sentier et la découverte par hasard d...
9 commentaires:
vendredi 8 mai 2020

Sel noir du Monastère (Russie)

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Quel bonheur de découvrir ce type de recette inédite au détour des pages d'un livre. En l'occurrence, c'est dans le n...
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vendredi 7 février 2020

Crème d'avoine chaude au whisky

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Inspirée par l'Athol Brose, une préparation classique écossaise à base d'avoine, miel et whisky, cette boisson crémeuse est u...
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vendredi 22 novembre 2019

Cookies à l'avoine et au sésame noir

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Si il y a bien un livre de pâtisserie que j'ai usé ces derniers mois, c'est bien le brillant 'Genius Desserts' de Kri...
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vendredi 9 mars 2018

Gâteau renversé au citron et à la cardamome

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Un gâteau beau comme un soleil, avec de jolies tranches de citron caramélisées, dont l'idée vient d' Anna Jones dans son dernie...
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mardi 24 mai 2016

Flapjacks aux noix de cajou

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Je décline toute responsabilité quant à l'effet addictif de cette recette! D'ailleurs, j'ai moi-même été poussé à la faute ...
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