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mardi 20 février 2024

Barres Kalakaua (cerises, noix et noix de coco)

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 Une recette un peu rétro (les cerises maraschino rose fluo ont un petit air des années 80) un peu exotique (la noix de coco et le rhum) que...
mardi 13 février 2024

Noix au Li hing Mui pour l'apéro

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 Ca fait bien longtemps que je ne vous ai pas embêté avec un ingrédient introuvable au nom bizrre. Allez, avouez que ça vous avait manqué, h...
vendredi 3 avril 2020

Tarte-cookie rapide à la confiture

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Inspirée de la fregolotta italienne, cette tarte-cookie revisitée par Cindy Mushet est super simple à préparer (une seule pâte -sans...
6 commentaires:
mardi 22 octobre 2019

Mon mole un peu simplifié: 'Mole sylvano'

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Mole (à prononcer molé) signifie sauce en langue náhuatl: c'est un peu le curry du Nouveau Monde, une sauce délicieusement intens...
7 commentaires:
mardi 11 décembre 2018

Christmas cake au rhum

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Quand j’étais gamin, ce qu’on appelait un cake à la maison, c’était un gâteau en longueur, parfumé aux fruits confits et au rhum. ...
23 commentaires:
mardi 24 octobre 2017

Riz gluant aux huits trésors (Chine)

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Un dessert chinois simple à préparer si on est équipé d'un cuit-vapeur. Seul ingrédients réellement nécessaire: de riz gluant (on ...
3 commentaires: