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vendredi 27 juin 2025

Gâteau portugais au coeur coulant (Pão-de-Ló de Alfeizerão)

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  Le 'Pão-de-Ló', c'est un peu le gâteau de Savoie des Portugais, un gâteau super simple (3 ingrédients seulement!), tendre, aér...
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vendredi 23 mai 2025

Lapis legit roulé aux pruneaux (lapis legit gulung, spekkoek roll)

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Quand je vais aux Pays-Bas, je résiste rarement au plaisir de prendre une part de spekkoek, ce gâteau riche épicé aux nombreuses couches, ve...
vendredi 29 novembre 2024

Advocaat à l'ancienne (liqueur aux oeufs des Pays-Bas)

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 La première recette d' advocaat sur le blog, c'était en 2012. Depuis, j'ai refait régulièrement des variantes de cette dernièr...
vendredi 14 mai 2021

Café à l'oeuf de Hanoi

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    Ma relation avec le café est relativement récente. Après avoir été un buveur exclusif de thé pendant des décennies, c'est lors d...
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vendredi 13 décembre 2019

Advocaat maison coco et rhum

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L'automne, les feuilles tombent, les fêtes en ligne de mire: il est temps de préparer un généreux bocal d'avocaat, cette liqu...
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vendredi 20 mai 2016

Cocktail 'Eye Opener' pour les lendemains de veille

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Un cocktail réputé parfait pour se remettre des excès de la veille. Je prend toujours avec pas mal de circonspection l'adage comme...
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