Un peu gay dans les coings...

Depuis des années, je fais régulièrement un coudounat (liqueur de coings provençale) avec les coings de mon jardin. Cette année, j'ai ...

 J'ai un souvenir ému des tiges d'angélique confites que ma maman préparait dans les années 80 (j'ai toujours aimé les fruits co...

L'automne, les feuilles tombent, les fêtes en ligne de mire: il est temps de préparer un généreux bocal d'avocaat, cette liqu...

Un gâteau tout simple comme j'aime en préparer le weekend pour égayer nos repas de semaine (voire mon petit déjeuner!). Celui-ci ...

S'il y a bien un fruit (pas très local, certes) qui a du succès chez nous dès qu'il fait chaud, c'est la pastèque. Souvent...

Inspiré du '20th Century Cocktail' (gin, jus de citron, Lillet blanc, crème de cacao incolore) cette version en modifie tou...

Cette 'Licor de Leite' m'avait intrigué quand je l'avais vu en vente au Portugal, surtout que contrairement au liqueur-...

Le sidecar est un cocktail classique d'origine française (fin de la première guerre mondiale) Créé à Cannes ou à Paris (ou encore ...

La préparation du nocino est un travail de patience, puisqu'après deux mois de macération des noix vertes dans l'alcool, il f...

A gauche le sirop cheong, au centre l'alcool aux prunes, à droite le pickles C'est la saison des prunes vertes! Vous en avez ...

Jusqu'au milieu du XIXème siècle, un cocktail, c'était un alcool, un peu de sucre, un peu d'eau et de bitter (pensez '...