Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
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vendredi 23 août 2024
Seolgi: dessert coréen de riz cuit vapeur mûres, armoise coréenne et fromage frais
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Dans la grande famille des Tteoks, ces pâtisseries coréennes à base de riz, voici le seolgi, gâteau de riz cuit vapeur. C'est très fac...
mardi 22 août 2023
Pain au lait à la mûre et à la réglisse
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Une combinaison inspirée de notre voyage l'an dernier en Islande: j'y ai goûté un ' snúður' (un roulé) à la confiture de my...
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mercredi 18 août 2021
Kisiel aux mûres
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Des mûres au jardin: pas assez pour faire une confiture, pas le courage pour me lancer en pâtisserie, du coup l'idée la plus simple qui ...
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mardi 3 septembre 2019
Pierogi aux mûres
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Mon homme musicien-voyageur est revenu il y a peu de Varsovie avec des pierogi frais dans sa valise. Il y en avait deux sortes: les...
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vendredi 30 août 2019
Atole de zarzamora: boisson de maïs à la mûre (Mexique)
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Quand j'étais gamin, j'avais un problème avec les mûres. J'adorais la gelée de mûres de ma maman, mais je n'aimai...
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