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vendredi 7 mars 2025

Gâteau végan aux figues, noix et citron

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  Il y a quelques années, on m'a offert un livre de pâtisserie végane. L'idée était bien sympathique, mais malheureusement, le livre...
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vendredi 13 septembre 2019

Kaak: bracelets croquants au fenouil et au sésame

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On trouve des biscuits de type 'kaak', en forme de bracelets, garnis de sésame, dans beaucoup de régions de Méditerrannée et...
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vendredi 9 novembre 2018

Confiture de coings râpés

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Inspirée de la cuisine libanaise, cette confiture de coings se situe quelque part entre la marmelade et les coings confits. La pré...
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dimanche 20 avril 2014

Lammele aux saveurs grecques

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Cette année encore j'ai sorti mon moule alsacien à Lammele à l'occasion de Pâques. L'année dernière je lui avais donné une t...
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samedi 4 janvier 2014

Galette des rois greco-bretonne au mahaleb et à la mastiha

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Ça devient une tradition: tous les ans je fais voyager la galette au beurre salé que ma maman préparait pour l'épiphanie. Cette an...
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mardi 16 octobre 2012

Riz au lait à l'advocaat, à la gomme mastic et au safran

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Beaucoup de riz au lait sur la blogosphère culinaire ces derniers temps, c'est que nombreux semblent être les blogueurs qui sont tom...
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lundi 4 juillet 2011

Cocktail mastic-dattes-amandes et repas juif séfarade

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Suite de nos découvertes culinaires entre blogueurs, le thème du mois pour notre repas était la cuisine juive séfarade, c'est à dire le ...
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