Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
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mardi 7 juillet 2020
Purée grècque de pois cassés (fava)
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Ah, la fava, souvenir des taverna grècques, notamment à Santorin où c'est une des spécialités! Rien de plus simple que cette puré...
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vendredi 23 août 2019
Saganaki aux poivrons rouges
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Si vous êtes déjà allé en Grèce, vous connaissez sans doute le saganaki, qu'on retrouve dans presque toutes les tavernas du pays...
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mardi 11 septembre 2018
'Fromage' de boulghour libanais (kishk el fouqara)
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Avec la possibilité moderne de trouver tout, tout le monde, au supermarché, nous avons perdu la connaissance et l'habitude de pré...
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