Un peu gay dans les coings...

La shakshuka a la côte depuis quelques années, et ça se comprend, car c'est vraiment super bon et équilibré. Mais j'avoue que ça me ...

Une recette ramenée de Croatie dans nos valises ce printemps. Proximité avec l'Italie oblige, on mange pas mal de pâtes en Croatie (la D...

L'élan de solidarité vers l'Ukraine depuis le début de l'invasion russe est à la mesure de ce que nombre d'entre nous ressen...

 J'adore le sarrasin, et je vous ai déjà donné une recette de kasha russe (aux champignons) . Depuis, j'ai découvert une technique (...

Une recette rustique que j'ai été pioché dans 'The essential Marathi cookbook' de Kaumadi Marathé , un souvenir de notre ...

Le koshari, c'est le classique de la street food égyptienne, que j'ai découvert dans les rues de... Londres! Et oui, pas encor...

Un pilaf d'automne, inspiré d'une recette des juifs de Boukhara, les juifs issus d'Asie Centrale, dont on trouve encore u...

Il n'y pas qu'en Italie qu'on sait y faire avec les pâtes: en Grèce aussi on trouve de nombreuses et délicieuses recettes ...

Si il y a une bien une recette emblématique de la Nouvelle-Orléans, encore plus que la Jambalaya ou le Red Beans and Rice , c'est...

Une soupe qui a parfum d'enfance pour moi, puisque ma maman la préparait souvent quand on était plus jeune, avec du bon lait de ...

Les currys de pomme de terre, c'est un peu comme les currys de pois chiches, c'est une façon très agréable de sublimer ces ingr...

Une recette cubaine toute simple pour varier un peu du simple poulet rôti du dimanche. Ici le poulet est cuit en cocotte ce qui lui gar...

Reprise de nos repas à 4 blogueurs! Je ne vous ai pas parlé de la dernière édition, consacré à la cuisine jaïn, mais vous trouverez...