Un peu gay dans les coings...

Année après année, l'ail des ours prend plus de place au jardin, dans la partie qui ne voit jamais le soleil en hiver (et pas beaucoup p...

Une recette d'Anatolie: des koftes / gnocchi / dumplings à base de boulgour, servi dans une sauce à la pâte de poivron, aux noix et à l...

  "La deuxième vie du poulet": tel pourrait être le sous-titre de cette recette. Comme vous le savez, nous ne sommes que deux à la...

Une recette ramenée de Croatie dans nos valises ce printemps. Proximité avec l'Italie oblige, on mange pas mal de pâtes en Croatie (la D...

Enfin, je dis au 'nori' (mais si, vous connaissez, les feuilles d'algues vertes séchées des sushis), mais la recette originale d...

L'élan de solidarité vers l'Ukraine depuis le début de l'invasion russe est à la mesure de ce que nombre d'entre nous ressen...

On commence souvent à fatiguer des courges en fin d'hiver, après en avoir mangé pendant plusieurs mois, mais heureusement, il y a toujou...

    Une recette "bête comme chou" (ahahah ;-)  pour mettre en valeur un humble chou blanc à la mode hongroise: des nouilles (maiso...

Quoi de plus réconfortant quand les températures descendent qu'un bon gratin de pâtes. J'adore, c'est vraiment le plat doudou, m...

    Parcequ'il n'y a pas que les recettes italiennes quand il s'agit d'agrémenter les pâtes! Cette recette, inspirée par cel...

     Le paprikás , c'est une recette classique des Carpathes, de Hongrie et de Roumanie surtout. C'est un proche cousin de la goulas...

Des fruits en plat principal? Sans sucre ajouté? Et pourquoi pas? Ce n'est pas trop dans nos habitudes en France et en Belgique, mais pl...

Ah, le ragù napolitain (O'rrau en napolitain)!... Pour moi qui ne suis pas un grand connaisseur de cuisine italienne, ce fut vrai...