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mardi 24 septembre 2013

Jambon rôti au bitter

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 Je suis assez fier de mon bitter maison ( recette ici ) et j'ai déjà envie d'en préparer une variante, mais pour cela je dev...
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vendredi 14 janvier 2011

Légumes oubliés rôtis au four

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Je ne prend pas souvent le temps d'aller au marché, préférant bien souvent la facilité du supermarché à côté de chez moi, où je peux al...
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lundi 8 novembre 2010

Pomme de terres rustiques aux épices,cuites au four.

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Je suis bien embêté pour trouver un nom à cette recette. J'ai choisi pomme de terre 'rustiques' en souvenir de ces quartiers de ...
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lundi 9 août 2010

Menu Géorgien: Poulet farci au riz, aux cerises aigres et aux herbes (Shemtsvari tsitsili satenit)

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Pour le plat principal de mon menu géorgien, je rejoins la proposition de Nigella Lawson dans " Feast ": poulet rôti farci, hari...
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mercredi 30 juin 2010

Bœuf Wellington, Purée à l'estragon et au fromage de chèvre, petits pois à la laitue et à la crème, gravy aux oignons et à la Guiness

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A force de parler cuisine entre blogueurs, il est forcément arrivé un moment où on s'est dit qu'il faudrait qu'on goûte nos c...
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vendredi 5 février 2010

Poulet rôti aux figues sèches

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Plus une improvisation qu'une recette, il s'agit seulement d'un poulet rôti que j'ai entouré de figues sèches coupées en m...
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lundi 23 novembre 2009

Jambon rôti au miel et à la moutarde, stoemp au potimarron

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De temps à autre, on fait un petit tour au " Stone Manor ", un supermarché de produits britanniques à Everberg . On y fait notr...
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vendredi 30 octobre 2009

Poulet rôti aux légumes dorés

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Le week-end, quand je manque d'inspiration, c'est souvent poulet rôti, parcequ'il n'y a vraiment pas grand chose à faire, e...
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