Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
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jeudi 2 décembre 2021
Nouilles au chou caramélisé à la hongroise (Káposztás tészta)
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Une recette "bête comme chou" (ahahah ;-) pour mettre en valeur un humble chou blanc à la mode hongroise: des nouilles (maiso...
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mardi 13 octobre 2020
Tarte aux coings du brasseur
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Pourquoi tarte du brasseur? Parceque la pâte de cette tarte contient de la bière! De la stout, même, c'est à dire de la bière noire...
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mardi 8 octobre 2019
Sultsina: galettes finlandaises de seigle garnies de semoule au lait
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Ces galettes, bien que venues de Carélie (nord-est de la Finlande), ont un petit goût d'enfance, sans doute parceque la semoule a...
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mardi 1 octobre 2019
Pommes de terre et champignons des bois à la russe
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Une recette rustique russe, le genre qu'on prépare simplement au retour d'une ballade aux champignons, avec seulement quelque...
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