Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
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vendredi 23 janvier 2026
Papaya stoba: mijoté de boeuf à la papaye verte de Curaçao
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La papaye verte, quand j'ai la chance d'en trouver, termine toujours sa course dans nos assiettes de la même façon, en salade de pa...
mardi 19 novembre 2024
Poireaux confits au curcuma et à l'ail
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J'aime les poireaux quand ils sont bien confits (un de mes plats préférés reste la flamiche aux poireaux de ma maman, dans laquelle les...
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mardi 27 août 2024
Aubergines au four au lait de coco à la jamaïcaine
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Une recette à classer dans la catégorie 'on met au four et on laisse confire', un peu comme certains laderas grecs que j'adore ...
7 commentaires:
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