Un peu gay dans les coings...

Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)

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vendredi 12 décembre 2025

Biscuits printen comme à Aachen (Aix-La-Chapelle) aux écorces d'oranges confites.

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  La semaine dernière, une collègue est revenue du marché de Noël de Aix-La-Chapelle avec un sachet de mini-printen, ces biscuits typiques d...
7 commentaires:
vendredi 9 décembre 2022

Spéculoos farci au massepain (gevulde speculaas)

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C'est dans une pâtisserie un peu vieillotte d'Anvers que j'ai découvert la première fois le spéculoos farci, cette spécialité di...
8 commentaires:
mardi 5 décembre 2017

Gâteau-pudding aux épices à spéculoos

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Ca fait déjà bien longtemps que ce type de gâteau-pudding, découvert chez Nigella Lawson, fait partie de mes desserts-doudou quand il ...
13 commentaires:
lundi 2 novembre 2009

Macarons: essai n°1

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Ahh, les macarons. Toujours très à la mode les macarons et ça fait déja un petit temps que ça dure! J'avais déja fait une tentative il ...
1 commentaire:
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A Bruxelles on trouve des ingrédients du monde entier, autant en profiter! Les photos sur ce blog ne sont pas libres de droit. Pour me contacter: sylvain.coings[AT]yahoo[DOT]com
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