Un peu gay dans les coings...

 Inspiration belgo-grecque pour ce dip hivernal végan: des noix, de l'ail, du pain sec pour le côté grec, qui évoque un genre de skorda...

 Recette super simple aujourd'hui et parfaite pour terminer en douceur un repas de cuisine chinoise. Des jujubes, donc (qu'on appell...

Le goût du riz gluant fermenté est assez unique et j'avoue que j'adore ça. C'est pour ça que je vous propose encore une recette...

 Une recette à classer dans la catégorie 'on met au four et on laisse confire', un peu comme certains laderas grecs que j'adore ...

 Je suis toujours fasciné par la cuisine bouddhiste, qu'elle soit de Chine, de Corée ou du Japon. C'est une mine de recettes végétar...

Comme beaucoup, j'ai longtemps eu une histoire compliquée avec les choux de Bruxelles. Aujourd'hui encore quand il y a des 'spru...

Le 'sabudana khichdi' fait partie de ces chouettes plats indiens végés qu'on ne trouve quasi jamais à la carte des restos par ch...

Envie d'un plat mijoté mais envie de lever un peu le pied sur la viande? Les champignons bruns sont vos amis! Je vous avais déjà proposé...

 Une recette qui sent bon l'automne: dernière tomates vertes qui ne mûriront plus, premiers champignons récoltés lors d'une promenad...

 Une 'pita' grecque (kolokythopita, même, pour être précis) qui vous permettra d'écouler un peu votre stock de courgettes si la ...

  Je ne suis pas végan (et je ne pense pas le devenir, merci), mais j'aime bien avoir quelques recettes véganes dans mon répertoire, sur...

Kulthi, kulith, horsegram sont quelques uns de noms de Macrotyloma uniflorum , une légumineuse du sud de l'Asie, souvent utilisée en fou...

Des pruneaux fumés! Je n'avais jamais entendu parler de pruneaux fumés avant que ma copine Fanny (du Départementales magazine ) en voyag...