Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
samedi 31 mars 2012
Trifle au cécémel et aux cerises du nord
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Un trifle né d'une proposition de Philou : regrouper chaque mois des recettes de blogueurs belges inspirées d'un thème commun...
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vendredi 30 mars 2012
Riz fermenté à l'indonésienne (tape beras ou tape ketan)
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C'est sans doute lié à ma formation d'agronome, mais je suis passionné par les produits fermentés du monde entier. L'utilisat...
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lundi 26 mars 2012
Petits os comme à Memphis (Memphis Ribs)
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Un barbecue un soir du mois de mars à Bruxelles, décidément, le climat a parfois de quoi nous surprendre (c'est également la raison p...
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lundi 19 mars 2012
Riz aux herbes à l'iranienne et poisson frit (Sabzi polo mahi)
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Le printemps du calendrier, c'est demain, et pour les iraniens, c'est aussi le jour du nouvel an 'norouz' , célébré le 20, ...
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