Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
dimanche 30 mars 2014
Mote sucio: maïs andin au porc et à l'ail (Equateur)
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Le mote (du quechua mut'i) , est une spécialité des Andes: du maïs géant nixtamalisé qu'on trouve dans plusieurs pays d'Amé...
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mercredi 26 mars 2014
Voyage en Inde, découvertes culinaires: Bombay
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Gateway of India et Taj Mahal Palace vu du ferry vers Elefanta Troisième partie de notre voyage en Inde: après les villages et les pl...
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dimanche 23 mars 2014
Jambalaya au poulet et à la saucisse fumée
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Le Jambalaya, c'est comme une paella qui aurait traversé l'Atlantique et se serait adapté aux produits locaux. C'est d...
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mercredi 19 mars 2014
Voyage en Inde, découvertes culinaires: Goa
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Velha Goa Deuxième partie de notre voyage en Inde, après les délices végétarien de la cuisine Marathi près de Ratnagiri et les thal...
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