Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
mardi 31 mars 2015
Morue à la potasse comme en Norvège (Lutefisk) et beurre blanc à l'ail des ours
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Traiter du poisson séché et salé à la potasse? Quelle idée étrange! C'est pourtant une recette norvégienne très classique qui se p...
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vendredi 27 mars 2015
Poulet rôti farci de pommes de terre
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Pour un poulet rôti parfait, le plus difficile est d'obtenir une peau craquante, des cuisses bien cuites sans pour autant trop sé...
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mardi 24 mars 2015
Gâteau triple-whisky et poivre
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Un gâteau de type cake, relativement décadent (normal, c'est une recette américaine! - tirée du bouquin ' Baked Elements '...
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vendredi 20 mars 2015
Omelette aux herbes pour le nouvel an perse (Koukou Sabzi)
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Cette nuit, c'est l'équinoxe, qui marque le début du printemps de notre calendrier mais qui est aussi la date du Norouz , le ...
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