Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 31 mars 2017
Cocktail 'Brandy Crusta'
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Jusqu'au milieu du XIXème siècle, un cocktail, c'était un alcool, un peu de sucre, un peu d'eau et de bitter (pensez '...
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mardi 28 mars 2017
Rillettes de sardine à l'ail des ours
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Quand j'étais petit et que ma maman nous préparait ces rillettes de sardine (sans ail des ours mais avec du persil du jardin) c...
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vendredi 24 mars 2017
Gumbo Z'herbes comme en pays Cajun
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Lors de nos dernières vacances en Louisiane, nous nous sommes principalement concentrés sur la Nouvelle-Orléans, mais nous avons égale...
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mardi 21 mars 2017
Patates douces et pommes gratinées au rhum
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Une recette trouvée dans le chouette livre de cuisine familiale cajun/créole: ' Who's your mama, Are you catholic and Can you ...
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