Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 29 octobre 2021
Fromage frais finlandais à l'oeuf (piimäjuusto)
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Le piimäjuusto (quel joli petit nom, n'est-ce pas?) est un fromage maison comme on en fait dans presque toutes les cultures où l...
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mardi 26 octobre 2021
Gratin de pâtes, coings, saucisse et sauge
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Quoi de plus réconfortant quand les températures descendent qu'un bon gratin de pâtes. J'adore, c'est vraiment le plat doudou, m...
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vendredi 22 octobre 2021
Biscuits péruviens du Jour des Morts (Maicillos)
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Le Jour des Morts n'est pas célébré qu'au Mexique, loin de là. Au Pérou, on visite également les cimetières le 2 Novembre et on ...
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mardi 19 octobre 2021
Shrub de coings
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Un shrub (mot dérive de l'arabe 'sharab') c'est un sirop acidulé, où les fruits et le sucre font alliance avec le vinaigre...
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