Un peu gay dans les coings...

Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)

vendredi 28 janvier 2022

Petits pains chinois tendres garnis à la noix de coco (Gai Mei Bao)

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  Alors que des émissions comme 'Le Meilleur Pâtissier' continuent à nous faire croire que la pâtisserie se limite aux classiques fr...
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mardi 25 janvier 2022

Joues de boeuf à la géorgienne

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   Inspirée du khalia, un mijoté de boeuf épicé classique de Géorgie, ma version est un peu adaptée pour des joues de boeuf (morceau que j...
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vendredi 21 janvier 2022

Gâteau de semoule à la mangue

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    Cette recette, j'ai eu envie de la goûter dès que j'en ai vu la photo sur l'instagram de mon amie Apolina (aka Bombay-Bruxel...
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mardi 18 janvier 2022

Gratin de riz au poulet et chicons

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  Un gratin d'inspiration belgo-japonaise: Belgique pour les chicons (et les restes de poulet rôti du dimanche) et Japon pour le riz jap...
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