Un peu gay dans les coings...

Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)

mardi 31 mai 2022

Carrés hawaïens à l'ananas en pâte phyllo

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Hawaï est un tel melting pot de cultures, que ce n'est pas étonnant d'y trouver un dessert comme celui-ci, qui combine l'ananas ...
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mardi 24 mai 2022

Flan salé aux oeufs et sauce piquante au porc du Sichuan

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L'origine de cette recette, c'est le mapo tofu , un des plats emblématiques de la cuisine du Sichuan ou des blocs de tofu sont enrob...
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jeudi 19 mai 2022

Hosmerim: halva de fromage (Turquie)

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  Vous commencez à me connaître après toutes ces années: je ne résiste jamais à une recette qui peut s'apparenter à un cheesecake ! Je t...
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mardi 17 mai 2022

Soupe froide de banane, croûtons à la cannelle

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Une petite recette qui n'en est presque pas une, mais plutôt une façon différente d'utiliser les bananes un peu brunes dans le panie...
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