Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
mardi 27 juin 2023
Sauté de concombre amer comme à Okinawa (Goya Chanpuru)
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J'aime l'amertume en cuisine, même si je sais que ce n'est pas une préférence que tout le monde partage. Naturellement, j'ai...
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vendredi 23 juin 2023
Boeuf séché des Philippines (Tapa - Tapang baka)
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Jerky, biltong, tapa: des noms différents pour des recettes venant des quatre (enfin trois) coins du monde (Amérique latine, Afrique du Sud...
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mardi 20 juin 2023
Prunes au vin rouge et glace super facile au mascarpone
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Inspirée d'une recette italienne d'Anna Del Conte, ce simple dessert estival est parfait après un barbecue: les prunes sont simpleme...
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vendredi 16 juin 2023
Nouilles glacées coréennes au lait de soja maison (kongguksu 콩국수)
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Un classique de la cuisine coréenne, qu'on a rencontré de nombreuses fois dans les restaurants de nouilles pour leur menu d'été. C...
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