Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 3 novembre 2023
Poulet '3 tasses' comme à Taïwan (San Bei Ji)
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Une recette que j'avais notée 'à faire' depuis des lustres, et finalement c'est après que mon amie Apolina l'ai préparée...
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vendredi 27 octobre 2023
Harissa au coing
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Quand je vous ai proposé il y a quelques temps la recette du poisson Hraïmi , je vous avais raconté que je n'avais plus de harissa mais...
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mardi 24 octobre 2023
Gâteau de semoule aux coings
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J'aime les gâteaux à base de semoule arrosés de sirop (rivani, basbousa, rivani: toutes de délicieuses variations sur un même thème), j...
vendredi 20 octobre 2023
Yul-lan: bouchées coréennes aux châtaignes et au miel (율란)
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Le yul-lan fait partie des confiseries coréennes qu'on trouvait sur les tables de banquets royaux et des mariages fastueux. A l'or...
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