Un peu gay dans les coings...

Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)

mardi 20 mai 2025

Curry indonésien végan 'terik' de jackfruit et de pomme de terre

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 Je me souviens très bien de la première fois que j'ai mangé du fruit du jacquier vert en plat salé: c'était en Inde, sur la côte du...
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vendredi 16 mai 2025

Martabak Manis: gros pancake sucré aux cacahuètes (Malaisie / Indonésie)

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  Le martabak, c'est une crêpe (enfin, plutôt un pancake vu l'épaisseur) qui est pliée en deux (le nom vient de l'arabe ' mu...
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mardi 13 mai 2025

Gyeran Bap: oeuf sur un bol de riz à la coréenne

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De retour en Belgique après deux fabuleuses semaine de vacances à Singapour et en Malaisie. Promis, j'arrive très vite avec des recettes...
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vendredi 18 avril 2025

Mazurek aux amandes, chocolat blanc et gelée de coings: gâteau de Pâques polonais

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 Le Mazurek est une tarte (ou un biscuit plutôt) qui se prépare traditionnellement en Pologne au moment de Pâques. Pour ce qui est de la rec...
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A Bruxelles on trouve des ingrédients du monde entier, autant en profiter! Les photos sur ce blog ne sont pas libres de droit. Pour me contacter: sylvain.coings[AT]yahoo[DOT]com
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