Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 23 mai 2025
Lapis legit roulé aux pruneaux (lapis legit gulung, spekkoek roll)
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Quand je vais aux Pays-Bas, je résiste rarement au plaisir de prendre une part de spekkoek, ce gâteau riche épicé aux nombreuses couches, ve...
mardi 20 mai 2025
Curry indonésien végan 'terik' de jackfruit et de pomme de terre
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Je me souviens très bien de la première fois que j'ai mangé du fruit du jacquier vert en plat salé: c'était en Inde, sur la côte du...
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vendredi 16 mai 2025
Martabak Manis: gros pancake sucré aux cacahuètes (Malaisie / Indonésie)
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Le martabak, c'est une crêpe (enfin, plutôt un pancake vu l'épaisseur) qui est pliée en deux (le nom vient de l'arabe ' mu...
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mardi 13 mai 2025
Gyeran Bap: oeuf sur un bol de riz à la coréenne
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De retour en Belgique après deux fabuleuses semaine de vacances à Singapour et en Malaisie. Promis, j'arrive très vite avec des recettes...
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