Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 22 août 2025
Aubergines sous le grill au miso à la japonaise (nasu dengaku)
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Un grand classique de la cuisine d'izakaya au Japon (là où boit le saké), cette recette d'aubergine a tout pour me plaire: l'a...
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mardi 19 août 2025
Tomates farcies aux saveurs d'Afrique de l'Ouest
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Une des grandes joies de mes étés d'enfant c'était les jours où ma maman préparait des tomates farcies, avec de belles tomates du ja...
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vendredi 18 juillet 2025
Salade tomates-nectarines et ricotta
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Il n'y a pas énormément de recettes de salades sur le blog, parceque généralement j'improvise un peu sans forcément penser à les pub...
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vendredi 11 juillet 2025
Caviar d'aubergines comme au Maharashtra (Inde): Vangyache bharit
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Les caviars d'aubergines fumées, j'en prépare tout l'été, et j'aime bien varier les recettes. L'an dernier, c'est un...
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