Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 30 janvier 2026
Petits biscuits hollandais à la cannelle aux amandes et sucre perlé : Janhagel
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Le Janhagel est une recette ancienne des Pays-Bas, du XVIIème siècle, ce qui commence quand même à dater hein! En néerlandais, un Janhagel...
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vendredi 23 janvier 2026
Papaya stoba: mijoté de boeuf à la papaye verte de Curaçao
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La papaye verte, quand j'ai la chance d'en trouver, termine toujours sa course dans nos assiettes de la même façon, en salade de pa...
vendredi 16 janvier 2026
Soupe de choucroute et pommes de terre à la polonaise
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Une soupe à la choucroute, quelle drôle d'idée! Pas tant que ça, et ce n'est même pas la première que vous propose sur le blog, puis...
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mardi 6 janvier 2026
Galette des rois bretonne aux pistaches, canneberges séchées et fleur d'oranger
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Chaque année, le début du mois de janvier est le signal d'un retour en enfance pour moi: celui de la préparation de la galette des rois...
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