Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 13 mars 2026
Cornilles mijotées aux bettes comme à Chypre (Louvi)
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Je vous ai déjà parlé de mon amour des cornilles (les 'black-eyed peas', ces petits haricots blancs à la tâche noire). Non seulem...
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vendredi 6 mars 2026
Tartelettes aux ananas de Singapour (Kueh Tarts)
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Un souvenir de vacances aujourd'hui avec ces Kueh tarts, de mini-tartelettes garnies de confiture d'ananas maison. C'est à Sin...
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vendredi 13 février 2026
Marmelade de citrons brûlés
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Tous les ans, en hiver, je refais mon stock de marmelade d'agrumes: généralement de la marmelade d'orange amères (classique ou à l...
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vendredi 6 février 2026
Courge confite au four comme en Turquie (kabak tatlisi)
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Une recette toute en simplicité, avec 4 ingrédients seulement pour un dessert délicieux: de la courge, du sucre, des clous de girofle pour u...
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